深夜食堂

這一季的日劇有點令人興趣缺缺，最近卻意外發現一部深夜劇小品《深夜食堂》，每集只有短短25分鐘（好適合我這種家庭主婦需要的短時間），每集都讓我看得意猶未盡。

其實《深夜食堂》是改編自安倍夜郎創作的人氣漫畫《深夜食堂》，這部作品還得了2009漫畫大獎，是關於一個深夜營業的小餐館的故事。店內營業時間從凌晨12點一直到早上7點，菜單上只有豚汁定食、啤酒、清酒、燒酌，但可以根據客人的要求利用現有食材做出各種料理。隨著溫柔的老闆做出一道道家常菜，也一一道出客人們充滿人情味的故事。

身在台灣很幸運的是可以輕易嘗到各國料理，從南到北到處追求美食也成為一種顯學。有崇尚只使用最佳食材的、最道地家鄉味的、號稱米其林幾顆星的料理...不過，美食在每個人心中的排名可不是這麼客觀的。就算吃過各地的山珍海味，也比不上家裡爸媽煮的家常菜，讓出門在外打拼的遊子牽腸掛肚，因為某道菜或許牽連著某些回憶，這種滋味就算是美食家也無法用理智去分析評論。

就像我一直掛記著小時候彰化老家巷口的豆花，那種香醇的豆花味配上熱到燙口的薑汁，後來我到台北或新竹都找不到像樣的豆花。還有以前賣臭豆腐的流動小攤，遠遠在巷口聽到賣臭豆腐的老闆叫賣"歐，來喔～"我和妹妹就趕緊衝去抓個盤子和零錢15元（多麼令人懷念的物價啊），以免趕不上老闆踩著三輪腳踏車的速度。那外表酥脆的臭豆腐滾動到盤裡，再配上醃製恰到好處的爽口小黃瓜，還要記得在盤邊幫老爸挖兩口辣豆瓣搭配。

不過那些讓自己魂牽夢縈的味道，或許只能留在回憶中，再也沒能嚐到這些小吃，或許就是我對無法回復的童年的思念吧。

深夜食堂官網
http://www.meshiya.tv/